На фото – бабушка Ольга из Житомирщины. Она держит в руках экземпляр New York Times со своим портретом и секретом полесского борща, передает BBC.

"Статья об украинском борще вышла в издании еще в ноябре. Но номер бабушке Ольге привезли как раз в эти дни. Авторы материала, Маричка Вареникова и Эндрю Крамер, написали об украинско-российских спорах вокруг борща", - сказано в сообщении.

"Пусть думают, что хотят, но борщ - украинский", - цитировали журналисты Ольгу Габбро из села Борщев.

Борщ / фото: Pixabay

Она поделилась своим секретом приготовления: отдельно готовить мясо, фасоль и картофель, и отдельно - свеклу и морковь. А смешать все лишь перед подачей на стол.

Популярные статьи сейчас

Умер солист "Песняров" Леонид Борткевич

Архивные фото Крещатика разлетелись по сети: как выглядела главная улица Киева 100 лет назад

Новая почта сообщила об изменениях в оплате посылок: будут списывать автоматически

Пономарев "вернулся к жизни", фанаты выдохнули с облегчением - "Берегите себя!"

Показать еще

Фотограф Оксана Парафенюк также сняла для NYT, как Ольга готовит борщ - и на развороте газеты вышла именно эта фотография!

Ранее мы сообщали, кому из украинцев могут пересчитать пенсии, названы категории лиц.

Как сообщал "Знай.ua", пенсионерам в 2021 году подготовили ежемесячную доплату, кому повезет.

Также "Знай.ua" писал, что украинским пенсионерам повысят пенсии, кому и на сколько.