Селедка – это не просто вкусная рыба, но и настоящий кладезь макроэлементов, необходимых для здоровья организма взрослых людей. Врачи утверждают, что сельдь может быть более полезной, чем дорогая красная рыба из семейства лососевых.
Основная причина заключается в том, что сельдь вылавливается из природных водоемов, а не выращивается на фермах, где кормят форель и семгу разнообразными добавками, что может уменьшить ценность мяса.
Живущая в холодных водах, сельдь становится настоящим источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые являются бесценными для нашего организма.
Эти жирные кислоты способны:
- снизить уровень вредного холестерина в крови,
- уменьшить риски сердечно-сосудистых заболеваний,
- сократить воспалительные процессы, являющиеся провокаторами инфарктов и инсультов.
Подорожание до 90%: потребителям анонсировали "сюрпризы" счетах за коммуналку
"Киевстар" предупредил украинцев об опасности: что нужно знать
Украинцам указали на два обязательных платежа, которые нельзя игнорировать
Украинцам 60+ предоставят денежную помощь, можно пригласить родных: как подать заявку
Регулярное употребление сельди также является своеобразной защитой от рака, благодаря белку, который разлагается на короткие пептиды – аминокислоты, защищающие клетки от воздействия свободных радикалов, ответственных за онкологические заболевания.
Содержание селена в сельде благоприятно влияет не только на сердечно-сосудистую систему, но и на щитовидную железу, а также регулирует уровень сахара в крови, что помогает предотвратить развитие диабета второго типа.
Большое количество витамина D в рыбе способствует укреплению костной ткани, предотвращая остеопороз и придавая суставам эластичность.
Аминокислоты и полиненасыщенные жиры в сельде благотворно воздействуют на:
- нервную систему,
- качество сна,
- иммунную систему.
Тем не менее, есть некоторые ограничения в употреблении сельди. Соленая рыба, хотя и вкусная, не рекомендуется для людей с гипертонией, проблемами почек, а также для кормящих грудью женщин, так как она может быть сильным аллергеном и влиять на вкус грудного молока.
Однако вареная или запеченная сельдь безопасна для большинства людей и приносит организму множество полезных веществ.
Ранее мы писали о том, что еще чуть-чуть и почти борщ: напиток из свеклы, который продлит вашу жизнь
Кроме того, Знай.ua сообщал, выйдет и полакомиться, и сэкономить: как бюджетно приготовить котлеты по-киевски
Также наш портал информировал, доктор похудела на 20 килограмм, отказавшись от модных диет: как это произошло