Если верить статистике от британских социологов, то взрослый человек "среднего достатка" потребляет около двух сотен куриных яиц в год. Возможно, в Украине приблизительные показатели, а может даже и больше. Для человека куриные яйца - неотъемлемая часть рациона.
До сих пор люди спорят о своих яйцах, а если точнее, то спорят о том, где же их необходимо правильно хранить. Некоторые люди настаивают на том, чтобы хранить их в холодильнике, в то время как другие держат их в шкафу. Однако какой же из этих вариантов правильный?
Об этом рассказали специалисты из Агентства пищевых стандартов Великобритании, сообщает ливерпульская газета YorkshireLive.
По мнению экспертов, лучшее место для хранения яиц – это холодильник, но важно достать их примерно за 30 минут до использования, иначе внезапное изменение температуры может повредить скорлупу или снизить ее вяжущие свойства во время выпечки.
В Минагро спрогнозировали цены на картофель: к чему готовиться
Украинцам может грозить космическое подорожание до 25 гривен за кубометр газа: "И это не предел"
На работу с 65 лет: что будет с пенсионным возрастом
Погиб известный певец, звезда группы "One Direction" Лиам Пейн: копы говорят - выпал из окна
Агентство по пищевым стандартам рекомендует хранить целые яйца в сухом прохладном месте, лучше всего в холодильнике, пока вы их не используете.
Вы также должны убедиться, что вы чередуете запасы, чтобы сначала использовать самые старые яйца и не использовать яйца по истечении срока их годности.
Также храните яйца в оригинальных коробках. Они лучше смягчают яйца, чтобы предотвратить разбивание.
Вам также следует избегать отсеков для яиц, встроенных в дверцу холодильника. Яйца лучше всего хранить в основной части холодильника на средней полке, лучше всего сзади. Это связано с тем, что температура вашего холодильника остается самой низкой и стабильной в этой области, в отличие от дверцы холодильника, которая подвержена колебаниям температуры из-за регулярного открытия.
Анна Уильямс, шеф-кондитер отмеченного наградами ресторана "Fallow", говорит: "Это место в холодильнике, где лучше всего хранить яйца при постоянной температуре, а картонные коробки обеспечивают идеальный уровень защиты, кроме того, на них будет указан срок годности".
Другие советы включают хранение вдали от продуктов с резким запахом, потому что яичная скорлупа пористая, а также держите их подальше от сырого мяса.
Напомним, помогают ли куриный бульон и чай во время простуды: медики раскрыли правду.
Ранее сообщалось, как продлить свежесть яиц с помощью растительного масла: способ, которым пользовались наши бабушки.
Также, как продлить свежесть яиц с помощью растительного масла: способ, которым пользовались наши бабушки.