Гречка - дуже корисна крупа, що містить багато мінералів та вітамінів. Але популярні поєднання не тільки не корисні, а й можуть завдати шкоди.
Про шкоду гречки у тандемі з іншими продуктами повідомили у ТСН.
Гречка з молоком
Таке поєднання досить популярне, але може завдати шкоди. Гречка містить фітинову кислоту, яка перешкоджає засвоєнню кальцію із молока. Тому молоко слід вживати окремо від гречки.
Гречка з яйцем
Гречка може ускладнювати травлення, а білок засвоюється неефективно. Тому гречку та яйця можна їсти рідко і не сніданок. Для поєднання з крупою добре підходять поєднання з іншими білками.
Пенсіонери віком від 70 років отримають доплати у 2025 році
Гороскоп на вівторок: 18 березня – день, коли ризики зростають
МОН надало школам повну свободу: тепер самостійно обиратимуть, що вчити
Пенсійний фонд на межі: українців попередили щодо майбутніх виплат
Гречка та чорний чай
Чорний чай містить у складі таніни, що блокують засвоєння з гречки білка та кальцію. Що стосується напоїв, то можете з гречкою вибрати інший чай, який не буде згубно впливати на організм. А для того, щоб залізо з крупи засвоїлося якнайшвидше, слід поєднувати її з вітамінами С. Тому чай – окремо, а гречка – окремо.
Гречка досить смачна крупа і ми зазвичай вживаємо її, навіть не замислюючись про шкоду. Проте варто трохи проекспериментувати та відкрити для себе не лише нові смаки з гречкою, а й користь.
Тому слід спробувати поєднувати цю крупу з овочами, рибою та м'ясом. Тоді корисні вітаміни та мінерали засвоюватимуться набагато краще.
Нагадаємо про тренд, який доводить до лікарні: чим небезпечно їсти два бразильські горіхи на день.
Раніше ми повідомляли, як зупинити шлункові проблеми без пігулок: чорний перець проти проносу, гвоздика від спазмів .