У сирі з пліснявою міститься незамінна амінокислота фенілаланін. Вона покращує настрій, знімає біль, покращує роботу мозку та, відповідно, пам'ять.
Сир із пліснявою дуже корисний завдяки великому вмісту кальцію. Цей елемент завдяки наявності плісняви засвоюється якнайкраще.
Сири з пліснявою багаті на протеїн, навіть яйця і риба їм не конкуренти в цьому питанні.
Крім того, ці сири багаті на амінокислоти, необхідні для формування та зміцнення м'язів. Важливий плюс – делікатес багатий на інші вітаміни та солі фосфору. А останні дослідження показали, що при регулярному вживанні сирів із пліснявою покращується формування меланіну, що захищає шкіру від дії сонячних променів.
Попрощаєтесь зі своїм житлом? Що станеться з ухилянтами у новому законі про мобілізацію
Дощі, грози і навіть заморозки: шашлик на Великдень доведеться відкласти, синоптики попередили про негоду
Гороскоп на травень-2024 для всіх знаків Зодіаку: звільнення Тільців, витрати Стрільців та полегшення Водоліїв
Платіть по 700 грн за світло або живіть без нього: українців ставлять перед фактом
Однак цвіль корисна в малих дозах у великій кількості може нашкодити, адже шлунку важко її переробити. Це означає, що при зловживанні навіть у здорової людини можуть виникнути проблеми, пов'язані з порушенням нормальної мікрофлори кишечника.
Сир із пліснявою не можна вживати при алергії на пеніцилін і при схильності до кандидозів. Сир із пліснявою містить багато тваринних жирів, а значить, підвищує рівень холестерину. Тому він протипоказаний людям із захворюваннями серцево-судинної системи та гіпертонії.
Якщо дотримуватись рекомендованої норми – не більше 50 гр, то здоровій людині такий сир нічим не зашкодить.
Нагадаємо, що медики нагадали, кому слід носити маску навіть без карантину.
Раніше ми повідомляли, що кофеїн та краса: як улюблений напій впливає на нашу шкіру.