Скумбрия – популярная и полезная рыба, которую любят миллионы украинцев. Однако, выбирая замороженную скумбрию в магазине, стоит быть внимательным, чтобы купить действительно качественный продукт.
На что же обращать внимание при покупке?
Во-первых, оцените форму тушки. Если туловище сильно искривлено или деформировано в позвоночнике или хвостовом отделе – это может свидетельствовать о том, что рыбу повторно размораживали и замораживали. А повторная заморозка приводит к порче продукта и риску пищевых отравлений.
Во-вторых, проверьте, нет ли на коже желтых пятен. Они появляются со временем на старой замороженной рыбе и означают начало процесса горьковатости. Такую скумбрию лучше не покупать.
Выбить справедливую пенсию можно через суд: как действовать, когда выплаты менее 5 тысяч гривен
Графики отключения электроэнергии возвращаются: кто и когда останется без света
Придется идти в ТЦК: новые правила связали руки украинцам
Украинских школьников ждут строгие экзамены: кого и на что будут проверять
В-третьих, обратите внимание на цельность кожи. Если кожа засохла и потрескалась, а хвост поврежден – это признак длительного хранения, так что продукт уже не свежий.
"Сразу замечу - размороженную я не советую покупать - она та самая размороженная, но проверить ее на свежесть вы уже не сможете", - отметила автор.
"К сожалению, у нас очень часто в супермаркетах скумбрия низкого качества. И это было еще задолго до войны. Я очень люблю эту рыбу и каждый раз имею квест", - пишет один из пользователей в комментариях.
Напомним про салат за 5 минут: рецепт с ветчиной, сыром и оливками для вашего праздничного стола.
Ранее мы сообщали, как добавить экзотики привычному гороховому супу: лайм и специи меняют все.
Также стало известно про 10 секретов идеальных блинов: как приготовить вкусные и пышные угощения на Масляницу-2025.