Не дайте продавцям себе обдурити: як відрізнити натуральний мед від підробки

Мед – дуже корисний та смачний продукт. Проте, часто продають підробку, яку дуже легко зробити.

Не справжній мед не несе в собі ніякої користі і це будуть просто викинуті на вітер кошти. Про те як швидко це перевірити, розповіли в Hyser.

Перед покупкою варто звернути увагу на деякі моменти.

Натуральний мед має такі якості:

• Приємний квітковий аромат, або ж легкий аромат липи чи гречки (в залежності який це саме мед);

• За смаком трохи кислуватий та може викликати невелике печіння у горлі;

• Текстура м’яка та пластична навіть, якщо він застиг;

• Не має пінки на поверхні;

• В самій текстурі можна побачити вкраплення воску, або пилку.

А от ненатуральний мед зовсім відрізняється навіть візуально.

Його можна побачити, навіть не купуючи:

• Без чіткого аромату, або ж з кислинкою;

• При ковтанні просто солодкий;

• Текстура не пластична, або навіть грудками;

• На поверхні часто піноутворення.

Ці ознаки можуть варіюватись, адже мед може бути різним. Але є очевидні способи, як точно відрізнити натуральний мед він підробки. При стіканні з ложки підробка буде стікати швидко та рівномірно розподілятись по поверхні. Натуральний мед при стіканні утворює гірку, а стікає повільно.

Часто для загустіння підробки додають крохмаль. Виявити його присутність можна таким способом: в склянку з водою розведіть 1 столову ложку меду та розмішайте. Потім додайте туди каплю йоду. Якщо з’явився на дні осад, а сама рідина стала синього кольору – перед вами фальсифікат.

Нагадаємо, портал Знай інформував, вибираємо свіже та якісне сало: простий лайфгак дозволить уникнути обману на ринку чи в магазині

Раніше на порталі Знай повідомлялося, маленькі м'ясні вбивці: як в магазині обрати сосиски, які не нашкодять здоров'ю

Також наш портал інформував, колір має значення? Як вибрати якісні курячі яйця в супермаркеті